Sultan’s Grill – Meny, rätter och hälsosamma val (2025)

Det finns något särskilt med doften av nygrillad kebab en regnig kväll – och Sultan’s Grill har blivit en given adress för många som söker äkta turkiska smaker i Dublin. Med flera restauranger och en meny som spänner från dönerkebab till pide och lahmacun, är det lätt att fastna för de generösa portionerna.

Antal restauranger i Dublin med sultangrill: minst 3 (Dublin 1, Clondalkin, Ballyhaunis) ·
Vanligaste kebabrätten: Döner kebab (lamm, nöt eller kyckling) ·
Kalorier i en dönerkebab (typisk): ca 700–900 kcal per portion ·
Antal granskningar på TripAdvisor: flera hundra, med övervägande positiv feedback ·
Genomsnittligt betyg på Just Eat: 4,5 / 5 (baserat på 1 200+ recensioner)

Här är en snabb översikt över Sultan’s Grills viktigaste fakta.

Vad är sultan kebab?

Ursprung och tradition

• Sultan kebab är en rätt som vanligtvis består av marinerat kött (lamm, nöt eller kyckling) som grillas och serveras med bröd, ris eller sallad (Sultan Grill huvudsida).
• Den har sitt ursprung i det turkiska köket och är en vanlig rätt på turkiska restauranger.
• Köttet kryddas ofta med en blandning av örter och kryddor.

Den turkiska grilltraditionen är central för Sultan’s Grills identitet.

Vanliga köttsorter i sultan kebab

• På Sultan’s Grill menyn (sultangrill.se) ingår lamm, nöt och kyckling som bas för grillspett och döner.
• För den som vill veta exakt vad som finns i köttet rekommenderas att fråga personalen, eftersom exakt sammansättning kan variera.

Vad är sultan kebab gjord av?

Ingredienser i köttet

• Sultan kebab görs vanligtvis på lamm-, nöt- eller kycklingkött.
• Köttet marineras i yoghurt, lök, vitlök och kryddor som spiskummin och paprika (Sultan Grill internationella meny).
• Serveras ofta med pitabröd, ris, grönsaker och vitlkssås eller het sås.

Tillbehör och såser

• Vanliga tillbehör: sallad (tomat, gurka, lök, isbergssallad), bröd (pita eller liba), ris, pommes frites.
• Klassiska såser: vitlkssås (tzatziki-liknande), het sås, och ibland curry- eller mangosås.

Kombinationen av marinerat kött och färska tillbehör skapar en smakrik måltid.

Är sultan kebab ett hälsosamt måltidsalternativ?

Näringsinnehåll och kalorier

Näringsinnehållet varierar beroende på kött, portionsstorlek och sås. En typisk doner kebab innehåller cirka 700–900 kalorier, vilket kan vara jämförbart med en hamburgare. För att få en bild av näringsprofilen kan vi titta på Livsmedelsverkets databas samt andra tillförlitliga källor.

• Enligt Livsmedelsverket (kebab med bröd, sallad och sås) får du en måltid som ofta landar på 700–900 kcal.
• Matvaretabellen (Norska folkhälsoinstitutet) anger att 100 g ren kebab (kebab meat, prepared, restaurant) innehåller 281 kcal, 22,9 g fett och 18,7 g protein.
• Sibylla produktblad (leverantör av kebabkött) listar 360 kcal per 100 g och 30 g fett.
• Meetab (oberoende analysföretag) rapporterar 290 kcal och 18,8 g fett per 100 g.

Jämförelse med andra snabbmat

Hur står sig kebaben mot klassisk snabbmat? Kebabfabriken (svensk restaurangledja med publicerade näringsvärden) ger oss konkreta data:

• Kebab i bröd med nötkött: 1 012 kcal, 4 234 kJ.
• Kebab i bröd med vegansk kebab: 822 kcal, 3 439 kJ – ett lägre alternativ.
• Kebab i bröd med halloumi: 1 052 kcal – det mest kaloririka alternativet.
• Kebab i bröd med falafel: 893 kcal.
• En hamburgare med bröd, ost och bacon (typisk) kan lätt nå 800–1 000 kcal.

Mönstret är tydligt: kebab är inte automatiskt nyttigare eller onyttigare än en hamburgare – det beror på köttval, portionsstorlek och tillbehör.

Slutsatsen är att kebab är ett mångsidigt alternativ som kan anpassas efter hälsomål.

Vad är den bästa rätten på Sultan’s Grill?

Kundfavoriter enligt recensioner

• Enligt recensioner på TripAdvisor och Just Eat är döner kebab och mix grill populära val.
• Kunderna prisar ofta portionsstorlekarna och smakrikedomen.
• En TripAdvisor-recension beskriver Sultan’s Hann Turkish Charcoal Grill & Kebab som ett ”måste-besök” för äkta turkisk mat.

Rätter att prova på Sultan’s Grill

• Dönerkebab (lamm eller kyckling) – en klassiker.
• Pide – turkisk fylld degbåt, ofta med ost, köttfärs eller spenat.
• Lahmacun – tunnbröd med kryddad köttfärs, ibland kallad ”turkisk pizza”.
• Blandade grillspett (adana, tavuk şiş) – för den som vill smaka på flera köttslag.

Recensionerna visar att dönerkebab och mix grill är de mest populära valen.

Hur ohälsosam är doner kebab?

Fett- och kaloriinnehåll

• En doner kebab innehåller vanligtvis mycket fett och salt, men kan vara mindre kaloririk än en hamburgare med ost och bacon.
• Kebabens hälsosamhet beror på hur den tillagas och vilka tillbehör som väljs.
• Att välja grillat kött och undvika friterade tillbehör kan göra kebaben nyttigare.

Jämförelse med hamburgare och fish and chips

En portion fish and chips innehåller ofta omkring 800–1 000 kcal beroende på friteringsgrad medan en hamburgare från kedjor som McDonald’s ligger runt 500–800 kcal för en cheeseburgare med pommes. Kebabens fördel är den höga proteinhalten – men nackdelen är att den sällan äts utan bröd, sås och pommes.

Vilken är den nyttigaste kebaben att äta?

Tips för nyttigare kebabval

• Kycklingkebab eller kebab med magert nötkött är ofta nyttigare än lammkebab.
• Att välja sallad som bas istället för bröd eller ris kan minska kaloriintaget.
• Be om sås vid sidan om för att kontrollera mängden.

Vegetariska alternativ

• Sultan’s Grill erbjuder halloumi och grönsaksspett – men inget renodlat vegetariskt kebabkött enligt menyn.
• För veganska alternativ, fråga efter säsongens grönsaksalternativ (char-broiled seasoned vegetables) som listas på den internationella menyn (Sultan Grill internationella meny).

Kyckling och grönsaksbaserade alternativ är de nyttigaste valen.

Är en doner kebab nyttigare än en hamburgare?

En direkt jämföelse mellan en typisk doner kebab (med bröd, sallad, sås) och en hamburgare (med bröd, ost, dressing) visar att kalorimängden är förvånansvärt lik – runt 700–900 kcal för båda. Skillnaden ligger i näringsprofilen: kebaben har oftast mer protein och mindre mättat fett om den görs på kyckling eller magert nöt, medan hamburgaren kan innehålla mer socker och mättat fett beroende på tillagning.

Mönstret är alltså att valet av kött och tillbehör väger tyngre än etiketten ”kebab” eller ”hamburgare”. För den som vill äta medvetet är en kycklingkebab utan pommes och med sås vid sidan om ett starkt alternativ.

Fyra kebabvarianter, en tydlig rangordning i kaloriinnehåll – från den lättaste veganska kebaben till den tyngsta halloumivarianten enligt Kebabfabrikens offentliga data (Kebabfabriken näringsvärden).

En snabb översikt över Sultan’s Grills olika restauranger visar hur konceptet anpassats lokalt.

Sammanfattningsvis är kebab ett konkurrenskraftigt alternativ till hamburgare, särskilt med rätt val av ingredienser.

Vad vi vet och vad som fortfarande är oklart

”Sultan’s Hann Turkish Charcoal Grill & Kebab är ett måste-besök för den som älskar äkta turkisk mat – smakerna är autentiska och portionerna generösa.”

Kundrecension på TripAdvisor

”Dönerkebaben här är riktigt bra – snabb leverans och köttet är saftigt. Har beställt flera gånger.”

Kundrecension på Just Eat

För den som äter på Sultan’s Grill i Dublin eller Ballyhaunis är valet av rätt och tillbehör avgörande för både smakupplevelse och hälsopåverkan. En kycklingkebab med sallad istället för pommes och sås vid sidan om kan vara ett utmärkt alternativ för den som vill äta proteinrikt utan att överstiga 600 kcal. För den som vill unna sig något extra är deras mix grill eller halloumikebab en gedigen måltid – men kom ihåg att kalorimängden snabbt kan överstiga 1 000 kcal. Slutsatsen: för vikttränaren som söker ett snabbt, proteinrikt mål utan att spräcka budgeten är sultan kebab ett smart val – för den som bara är ute efter maximal smak utan tanke på kalorier är det lika bra att beställa pommes och bröd utan ånger.

Vanliga frågor

Relaterad läsning

• Istanbul Kolgrill Halmstad – recensioner, meny och pris
• Haga Pizzeria Borlänge – meny och öppettider